Gran Canarian herkkuja – Kahvista ja rommista viineihin ja juustoihin

Gran Canarian juustot ovat maailmankuuluja. Kuva: Marko Männistö.

Saarelta löytyy muutakin syötävää ja juotavaa, kuin hotellien buffet-tarjoilu. Suosittu Arehucas-rommi tulee useille tutuksi, mutta tarjolla on runsain mitoin muutakin hyvää ja jopa kotiin vietävää. Erikoisuutena voi mainita saarella viljellyn kahvin.

Viinitilat

Espanjasta tuskin löytyy kolkkaa, jossa viiniperinne ei olisi jollain tavoin läsnä. Santa Brigidassa sijaitseva Casa del Vino de Gran Canaria on helppo paikka aloittaa syvempi tutustuminen saaren viineihin.

Kuvankauniissa Santa Brigidassa voit perehtyä viininviljelyn historiaan ja maistella paikallisia erikoisuuksia. Tämä ilmainen museo on avoinna ympäri vuoden klo 10–14. Suljettu maanantaisin ja lauantaisin.

Viinitilan tehdas sammioineen.
Kierroksella Frontón de Oro -viinitilan tehtaalla. Sammiot vetävät litran jos toisenkin.
Kuva: Marko Männistö.

Agaeten kahvia

Tiesitkö, että Gran Canarialla Agaeten laaksossa ovat EU-alueen ainoat kahviviljelmät? Laaksossa parin kilometrin päässä Agaetesta niitä on kolmin kappalein, jokainen perheyrityksiä.

Seudun kahvinkasvatuksen historia ulottuu 1800-luvulle, jolloin alueella ryhdyttiin viljelemään kahvipensaita. Ilmasto osoittautui tarkoitukseen sopivaksi ja Agaetessa valmistetaankin edelleen muun muassa kylän nimeä kantavaa Café de Agaete -merkkistä kahvia. Hyvä tuliaisvinkki!

Kahviplantaasi
Opastetulla kierroksella Finca La Lajalla esitellään kahvin tuotantoa alkutekijöistä alkaen. Kuva: Marko Männistö.

Valle de Agaeten kahviviljelmät:

  • Cafe Platinium: Avoinna joka päivä klo 10–18. Etukäteen tehtyä varausta suositellaan. Hinta 10 €/hlö.
  • Finca Los Castaños: Etukäteen tehtyä varausta suositellaan. Kierrokset varattavissa päivittäin klo 10–13.45 alkaviksi. Hinta 16 €/hlö.
  • Finca La Laja: Etukäteen tehtyä varausta suositellaan. Kierrokset varattavissa päivittäin klo 10–16 alkaviksi. Hinta 14 €/hlö.

Viljelmien äärelle pääset esimerkiksi matkustamalla Las Palmasista San Telmon asemalta bussilla nro 105 Galdarin bussiasemalle, josta numerolla 102 Agaeten laaksoon San Pedron pysäkille.

Guian juustoja

Santa María de Guía, tai tuttavallisemmin vain Guía, on Gran Canarian kenties tunnetuimman juuston kotikylä. Täällä valmistetaan herkullisia kylän nimeä kantavia juustoja, joiden alkuperä juontaa paimenia varten valmistettuihin eväisiin. Juustoja pääset maistelemaan esimerkiksi Guían sunnuntaimarkkinoilla tai Casa del Quesossa, joka on avoinna ma, to ja pe klo 10–16 sekä la ja su klo 10–14.

Arucasin rommia

Vierailu Arucasissa sijaitsevalla Arehucasin rommitehtaalla on kiinnostava kokemus. Vuonna 1884 perustettu tehdas tuottaa Gran Canarian sokeriruo’osta valmistettua rommia. Tämän taiteenlajin saloihin voi tutustua tehdaskierroksella ja totta kai kierroksen lopussa tarjottavilla maistiaisilla. Kymmenen euron hintaisia kierroksia järjestetään ma–to klo 9.30–14, pe klo 9.30–16. Etukäteisvarausta ei tarvitse tehdä.

Rommitehtaan myymälä
Arehucasin tehtaan myymälässä saa ilmaisia maistiaisia kierroksen päätteeksi. Kuva: Marko Männistö.

Arucasin nähtävyyksiin kuuluu myös näyttävä basalttikivestä rakennettu goottilaiskirkko, joka vaikuttaa vanhemmalta kuin lopulta onkaan: se on itse asiassa valmistunut pitkien rakennustöiden jälkeen vasta vuonna 1977.

Arucasiin on Las Palmasista vain kivenheitto, joten visiitti on helppo toteuttaa sieltä käsin vaikkapa päiväretkenä bussilla nro 210, joka lähtee San Telmon asemalta.

Parhaat ravintolat

Gran Canarian parhaat ravintolat tarjoilevat laadukasta, mutkatonta ruokaa. Kanarialainen keittiö perustuu tuoreisiin ja selkeisiin raaka-aineisiin.

Kanarialainen ravintola.
Tasokkaimmat ravintolat ovat toisinaan syrjässä turistikeskittymistä. Kuva: Marko Männistö.

Hotellien yhteydestä ja rantakaduilta löytyy toki paljon hyviä ellei jopa mainioita ravintoloita, mutta niiden taso vaihtelee laidasta laitaan ja ennakkoon on vaikea arvioida, tuleeko rantakuppilassa eteen puolivillainen turistiannos vai aitoa paikallisruokaa. Pääsääntöisesti vilkkaimmilta turistikaduilta on syytä hakeutua syrjempään, jos toivot autenttista ateriakokemusta.

Laadukasta ruokapaikkaa etsivän kannattaa tukeutua paikallisten suosituksiin tai vaikkapa TripAdviserin vinkkeihin.

Tuliaiset

Hyviä tuliaisia Gran Canarialta ovat esimerkiksi paikalliset viinit. Lomatunnelmaan palaa hetkessä, kun muistelette lasillisen äärellä ihanaa lomaa. Lentäen matkustaminen toki rajoittaa juomien kuljettamista.

Paikallisen kahvin lisäksi monet tuovat mukanaan muun muassa oliiviöljyä, hunajaa, mojo-kastikkeita ja paikallisia makeisia.

Kauppahalli Las Palmasissa
Kauppahallissa on värikäs, monipuolinen tarjonta. Kuva: Marko Männistö.

Herkkutuliaiset voi hankkia vaikkapa Las Palmasin värikkäästä kauppahallista, jossa tosin suurin osa tarjonnasta keskittyy tuoretuotteisiin, joita on hankalampi kuljettaa Suomeen. Silti jo mukavan tunnelman vuoksi hallissa kannattaa vähintäänkin piipahtaa tarjontaa ihmettelemässä.

Tagit:

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *